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餐厨废弃物是城市生活垃圾的主要组成部分，其成分复杂，易腐败产生恶臭气味，处理困难，加强餐厨废弃物收运、处理的管理是城市建设健康发展的需要，对于保障人民群众健康、维护居民居住环境具有重要意义。当下，餐厨垃圾数量惊人，为城市固废处理带来了更多的压力，目前，我省生活餐厨垃圾处置方式主要是焚烧和填埋，如何更加合理有效地处理餐厨垃圾，实现变废为宝，成了不少地方探索的方向。
    4月4日，记者在太原市小店区平阳路街道滨东花园小区，见到了该小区安装的厨余垃圾处理设备。该设备占地面积约10平方米，日处理能力为200公斤，可完全消纳小区当日产生的厨余垃圾。每百公斤垃圾可产生30公斤左右有机肥料，用于小区草坪植物花卉施肥，从而实现资源化利用，垃圾变废为宝。
    工作人员介绍，这台厨余垃圾处理设备采用超细破碎、深度脱水和微生物好氧发酵等技术，厨余垃圾在经过初步分选之后，剔除杂质，送入破碎机，再经过挤压脱水实现固液分离，液体进入污水处理系统，固体则被输送至高温好氧发酵仓，经过8天至10天的微生物发酵，最后变成有机腐殖质，实现资源化利用。工作人员告诉记者，这台机器每天只需人工将垃圾投入进料口，定时清出肥料即可，不需人工值守。
    小区居民刘天利告诉记者，2020年以前小区里安置了垃圾桶，就在住户楼下，垃圾车两天左右来做一次清理，住户们对此怨声载道，厨余垃圾处理设备从源头上解决了这个问题。
    厨余垃圾处理无论是收集、储运还是末端处理，都需要投入大量的人力和物力，滨东花园能够在社区内部就实现了垃圾就地分类处理和资源化利用，处理后的垃圾量可减少90%以上，废水经油水分离后，油脂将作为生物柴油或化工产品生产原料，有机肥料可用于草坪植物，使厨余垃圾实现源头处理，减少中间清运环节，减轻终端处置负担，避免生态环境污染，将厨余垃圾变废为宝，也大大提升了小区生活环境。
    小区居民们纷纷表示：“以前垃圾桶旁臭水横流，苍蝇乱飞，现在垃圾桶撤走了，餐厨垃圾都就地及时处理了，生活环境变得更好了。”
    专家建议，生活餐厨垃圾要分散资源化处理，支持鼓励各地市实施分散式就地资源化设施建设重点项目。既可利用现有的压缩转运站，建设分散式餐厨垃圾资源化处理厂，也可在机关企事业单位的大型食堂以及人群聚集的市场、机场、车站、条件好的社区等地，设置分散式餐厨垃圾资源化处理站，采用机械强制好氧堆肥处理工艺，生产有机肥料，实现厨余垃圾的资源化处理。滨东花园小区的做法为推广实施生活餐厨垃圾资源化处理，实现垃圾资源化、无害化、减量化，变废为宝，保护生态环境提供了借鉴。
    

本报记者程国媛

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